Samedi 12 et dimanche 13 mai, le Centre d’Histoire Sociale organise la Saint-Honoré 2012, la fête des boulangers.
Pendant deux jours, nos boulangers bénévoles animeront le four banal de la Pannevert sur l’esplanade Jean-Pierre-Engelhard (anciennement esplanade de la Pannevert). Le four de la Pannevert est un four traditionnel à bois tel qu’il en existait de nombreux dans les fermes de nos arrières-grands-parents. Ils réaliseront des pains et des brioches sous vos yeux et répondront à vos questions sur la fabrication du pain.
Horaires prévus de sortie du four dimanche :
- 12h, pain,
- 13h, brioches,
- 17h, pain,
- 18h, brioches.
Les pains et les brioches seront vendues à 3 € la pièce au profit de l’association.
Durant tout le week-end, le moulin Saint-Gilles sera ouvert de :
- 10h à 12h,
- 14h à 17h.
Le moulin Saint-Gilles est situé à 5 minutes à pieds du four de la Pannevert sur la route des Moulins. L’atelier typographique, les machines à vapeur, la forge Mustad et son marteau-pilon, les machines-outils ou encore l’atelier de polissage seront en démonstration.
Les visites du four de la Pannevert et du moulin Saint-Gilles sont gratuites.
Pour cette édition 2012, des vieux tracteurs seront exposés tout autour du four sur l’esplanade Jean-Pierre-Engelhard.
Pour nous rendre visite, la carte ci-dessous vous présente les deux lieux de la manifestation :
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Pour venir en transport en commun, utilisez la ligne T3, arrêt École d’Architecture.
