Vendredi 27 avril, nos boulangers bénévoles Alain, Claude et Gérard mettent en route le four banal de la Pannevert, esplanade Jean-Pierre-Engelhard.
Le résultat de leur travail ? Des boules de pain de campagne à partir de 16h et des brioches à partir de 17h pour le prix de 3 € chaque.
Le four banal de la Pannevert est un four traditionnel à bois. Pour le chauffer on y fait brûler du bois. Une fois la température idéale atteinte, on retire les cendres et le bois restant pour y enfourner la pâte à pain. Lorsque les boules de pain sont cuites, le four a déjà perdu de la chaleur. La température est alors idéale pour la cuisson des brioches.
Notre pain se conserve plusieurs jours dans son sachet fourni lors de la vente.
Samedi 14 et dimanche 15 avril, de 10h à 17h, le Centre d’Histoire Sociale organise la Saint-Jean Porte-Latine, la fête des imprimeurs, au moulin Saint-Gilles à Rouen.
Un graveur a réalisé une gravure spécialement pour cette édition 2012. L’occasion pour les curieux et les passionnés d’imprimerie de découvrir cette technique et ces outils.
Une exposition de publicités vieilles d’un siècle vous permettra de replonger dans l’univers des imprimeurs.
Les enfants, petits et grands, pourront composer, encrer, presser et imprimer leur prénom sur une presse à bras vieille de deux siècles.
Des démonstrations de machines d’imprimerie seront faites tout au long du week-end : Linotype, presse à affiches, pédalette Minerve, composteur, casse, etc. D’autres machines seront simplement en exposition comme une presse lithographique, des massicots etc.
Comme à chaque manifestation à Expotec, les machines à vapeurs tourneront, des forgerons forgeront, un polisseur polira, un tourneur tournera, un graisseur graissera 😉
Le four banal de la Pannevert sur l’esplanade Jean-Pierre-Engelhard sera ouvert et proposera des boules de pain à trois euros la pièce.
Vendredi, samedi, dimanche, lundi… Du 30 mars au 2 avril, le Centre d’Histoire Sociale et ses bénévoles ont redoublé d’effort et multiplié leurs actions.
Salon du livre ancien 2012
Vendredi, samedi et dimanche, le CHS a participé au 15e Salon du livre ancien à l’abbatiale Saint-Ouen.
Salon du livre ancien 2012
Notre stand se trouvait en bonne position dès l’entrée du salon où nous présentions de vieilles publicités extraites de revues pour imprimeurs du début du XXe siècle ainsi que des pièces d’imprimerie.
Stand du Centre d’Histoire Sociale au Salon du livre ancien
Nous avons également fait des démonstrations d’impression à l’ancienne avec une presse à épreuve. Les visiteurs pouvaient également imprimer leur prénom.
Démonstration d’impression à l’ancienne
Au total, une vingtaine d’heures d’animation sans compter l’installation et la fermeture du stand.
Vendredi et dimanche, au four banal de la Pannevert, sur l’esplanade Jean-Pierre-Engelhard, nos boulangers bénévoles ont préparé, cuit et vendu plus de 150 boules de pain, sans parler des brioches, sur quatre fournées.
PainPâte à pain
Mais aussi…
Lundi, le Centre d’Histoire Sociale a rencontré la Mairie de Rouen dans le cadre d’une éventuelle participation aux animations autour du passage du Tour de France 2012 à Rouen le mercredi 4 et jeudi 5 juillet.
Lundi encore, Expotec recevait une classe. Démonstrations d’imprimerie à l’ancienne, machines à vapeurs, machines-outils ont occupé les élèves un après-midi entier.
