Le Centre d’Histoire Sociale fête les boulangers, la Saint-Honoré 2013, samedi 18 et dimanche 19 mai, avec le soutien du Syndicat de la Boulangerie et France Bleu Haute-Normandie.
Au four banal
Pendant ce week-end, notre boulanger bénévole Georges réalisera des fournées de pain dans un authentique four à bois, le four banal de la Pannevert (esplanade Jean-Pierre-Engelhard).
Voici ce qui sortira du four :
- boules de campagne,
- pain brié,
- pain aux graines,
- brioches.
Chaque pièce est vendue 3 € au profit de l’association.
En plus de goûter à du pain cuit à l’ancienne, les visiteurs pourront découvrir les techniques de la boulangerie.
Un verre de l’amitié sera offert le vendredi 17 mai à 18h30 devant le four banal.
Au moulin Saint-Gilles
À l’occasion de la Saint-Honoré, Expotec 103 (au moulin Saint-Gilles) sera ouvert le samedi et le dimanche aux visiteurs.
Seront animés :
- l’atelier typographique (imprimerie selon Gutenberg),
- les machines à vapeurs et les moteurs diesels,
- la salle Pierre-Gervais (modèles réduits de machines-outils et d’ateliers du siècle dernier),
- l’atelier de polissage,
- les machines-outils,
- le jardin de plantes tinctoriales (des plantes qui servaient à créer des teintures).
Le petit train de Houppeville sera également visible ce week-end même s’il n’est pas encore opérationnel.
Le prix d’entrée est fixé à 2 €, gratuit pour les moins de 12 ans et les adhérents.
Le moulin sera ouvert le samedi et le dimanche de 10h à 12h et de 14h à 17h.